rossopomodoro Archivi • Io e Margherita

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Tutta la pizza che c’è a Le Strade della Mozzarella 2017

29 Marzo 2017

Le Strade della Mozzarella, più noto con l’intrigante acronimo LSDM, è un congresso internazionale di cucina d’autore che in dieci edizioni – una più bella dell’altra – ha collezionato numeri…

Londra Bianco Pizzeria Blackheath Margherita

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Londra. Le migliori pizze da mangiare tra Fulham e Chelsea

27 Gennaio 2017

Come New York lo è per il Nord America, e Tokyo lo è per l’Asia, Londra si può ormai definire a tutti gli effetti la capitale della pizza napoletana in…

dove mangiare la pizza a milano - la montanara di lievità

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Dove mangiare la pizza a Milano? La Guida 2017

23 Gennaio 2017

Tra nuove aperture, classifiche natalizie (fatte da voi) e divagazioni fuori mura, forse abbiamo perso un po’ il filo. Ebbene sì, non fate altro che chiedermi: “ok, ma allora dove vado…

Rossopomodoro Milano Porta Romana Pizza Margherita

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Le 10 pizze migliori di Milano – La classifica 2016

25 Dicembre 2016

Le 10 pizze migliori di Milano? Per chi si fosse perso le puntate precedenti: vi abbiamo chiesto di votare, e lo avete fatto. Più di 600 voti per eleggere la…

Pizza allo Zafferano Io e Margherita Rossopomodoro Vincenzo Capuano Milano

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Le 10 pizze più belle e buone di Milano. La vostra classifica 2016

20 Dicembre 2016

Vi siete mai fermati a guardare le pizze che vi mettono davanti? Molte sono terribili, insignificanti, decisamente brutte. E quando una pizza è brutta, cari miei, oltre ad essere poco invitante…

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Le migliori pizzerie di Porta Romana a Milano

9 Novembre 2016

Porta Romana non fa la stupida stasera. Anzi, per una pizza a cena non c’è forse zona di Milano che racchiuda cotanta qualità in solo un centinaio di metri quadrati.…

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Pizza allo zafferano. Un cuore milanese tutto napoletano

21 Ottobre 2016

“La tradizione napoletana con un cuore milanese”, recita il flyer dell’evento. È il payoff che accompagna la pizza salsiccia e provola con lo speciale impasto allo zafferano di Vincenzo Capuano, pizzaiolo di Rossopomodoro in…

RossoPomodoro Moscova Milano Recensione Pizza Margherita

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MILANO

Rossopomodoro in Largo La Foppa

15 Settembre 2016

Bella, viva, rossa, intensa. Sono i quattro tratti distintivi della pizza Margherita di Rossopomodoro Largo La Foppa, zona Moscova, ad un metro dal Caffè Napoli Exytus (il migliore della città, che si…

Pizza Margherita Lievito Madre al Duomo Sorbillo Gennaro Rapido

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Dove mangiare la pizza a Milano. La top 10 dell’estate 2016

5 Luglio 2016

Dove mangiare la pizza a Milano. La top 10 dell’estate 2016 Non fa mai troppo caldo per una buona pizza. L’importante, come già detto altre volte, è che le calorie…

Matteo Mevio Pizza Margherita Milano Marghe Io e Margherita Pizzaiolo

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I 5 giovani pizzaioli under-40 più influenti di Milano

24 Giugno 2016

“Dietro ogni grande uomo c’è sempre una grande donna”, scriveva Virginia Woolf. La frase mi è venuta in mente pensando ad una grande verità troppo spesso sottovalutata: il fatto, cioè, che dietro ogni grande pizza…

Marghe Porta Romana pizza margherita milano

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Le 5 regole per riconoscere una vera pizza napoletana a Milano

13 Aprile 2016

A Milano, durante il Fuorisalone, ci si inventa di tutto. Persino far volare un cesso. E siamo solo agli inizi! Possiamo solo immaginare cosa il cattivo gusto, l’hipsterismo collettivo e le…

Pizza Unesco un milione di firme Napoli Rossopomodoro

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Pizza Unesco: Napoli in festa per il milione di firme

21 Marzo 2016

Al ristorante Rossopomodoro di via Partenope a Napoli è stata festeggiata la consegna del primo milione di firme per convincere 195 Paesi del Mondo a iscrivere l’arte dei pizzaioli nel…

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