pizzium Archivi • Io e Margherita

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MILANO

Il 7 marzo apre un altro Pizzium in viale Tunisia a Milano

28 Febbraio 2018

365 giorni meno uno. Tanto è passato da quella sera in cui sulla sponda settentrionale di via Procaccini furono issati i tendaggi del primo Pizzium, una “esplosione di gusto” –…

Pizzium Margherita Nanni Arbellini Procaccini Milano

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GLI EDITORIALI

Le 5 regole per riconoscere una vera pizza napoletana a Milano

23 Novembre 2017

A Milano c’è ormai una pizzeria ogni 350 abitanti. Alle nuove aperture fanno eco nuovi account Instagram, nuovi foodblogger, nuovi recensori dell’ultima ora. L’esplosione incontrollabile dei cornicioni, nei mesi recenti,…

Pizzeria Nazionale Io e Margherita Soffice Croccante

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GLI EDITORIALI

Settembre a Milano. Tutte le novità nel mondo pizza.

8 Settembre 2017

Le vacanze estive sono ormai finite dietro l’angolo, e il problema è che stiamo camminando nel senso opposto. Per chi è rientrato da poco ed è in astinenza da pizza,…

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Pizzium in via Procaccini. Quando la pizza è una cosa semplice

16 Marzo 2017

Pizzium segna il ritorno sulle scene di Nanni Arbellini, ex partner e primo pizzaiolo di Foodation. Con le sue mani in pasta, nel 2015, Briscola in via Fogazzaro sfornava una…

9 marzo inaugurazione apertura PIZZIUM Nanni Arbellini

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SAVE THE DATE: il 9 marzo apre PIZZIUM in via Procaccini a Milano

2 Marzo 2017

Di Giovanni Arbellini, in arte Nanni, abbiamo scritto – prima di altri – in occasione dei golosi e modaioli Fry & Try, tratteggiando il suo profilo di pizzaiolo e addetto ai lavori…

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