Io e Margherita
  • LE RICETTE
  • MILANO
  • NAPOLI
  • CASERTA
Metti LIKE
  • LE RICETTE
  • MILANO
  • NAPOLI
  • CASERTA

Posts by tag

pizza napoletana

11 posts
9 marzo inaugurazione apertura PIZZIUM Nanni Arbellini
LEGGI
  • 5 min
  • 5.3K
  • GLI EDITORIALI
  • MILANO

Pizza napoletana. Come fare per capirne di più.

  • 6 Febbraio 2018
“Tu di pizza non ne capisci niente!”, mi mandano a dire almeno una volta a settimana. È l’amico che detesta la mia pizzeria preferita, o il parente che nutre attrazione…
Condividi
Pizzium Margherita Nanni Arbellini Procaccini Milano
LEGGI
  • 3 min
  • 26K
  • GLI EDITORIALI

Le 5 regole per riconoscere una vera pizza napoletana a Milano

  • 23 Novembre 2017
A Milano c’è ormai una pizzeria ogni 350 abitanti. Alle nuove aperture fanno eco nuovi account Instagram, nuovi foodblogger, nuovi recensori dell’ultima ora. L’esplosione incontrollabile dei cornicioni, nei mesi recenti,…
Condividi
Pizzium Margherita Nanni Arbellini Procaccini Milano
LEGGI
  • 3 min
  • 3.1K
  • LE INTERVISTE
  • LE PIZZE DA NON PERDERE
  • MILANO

Pizzium in via Procaccini. Quando la pizza è una cosa semplice

  • 16 Marzo 2017
Pizzium segna il ritorno sulle scene di Nanni Arbellini, ex partner e primo pizzaiolo di Foodation. Con le sue mani in pasta, nel 2015, Briscola in via Fogazzaro sfornava una…
Condividi
Pizzeria Da Michele I Condurro Io e Margherita
LEGGI
  • 1 min
  • 2.7K
  • LE PIZZE DA NON PERDERE
  • MILANO

Da Michele I Condurro a Milano

  • 12 Novembre 2016
Va bene, lo hanno detto tutti quindi lo diremo anche noi. Da Michele I Condurro è soltanto la pizzeria del nipote di “Michele”, il nome che forse più di ogni altro…
Condividi
iDon San Donà di Piave pizzeria Io e Margherita
LEGGI
  • 2 min
  • 1.6K
  • ALTRE CITTÀ
  • LE PIÙ BRUTTE
  • VENEZIA

Pizzeria iDon a San Donà di Piave

  • 2 Agosto 2016
In un assolato giovedì di fine luglio mi sono ritrovato nella pizzeria iDon di San Donà di Piave, ad un paio di bracciate dalla Laguna Veneta. Pur sghembe e sfocate, le foto…
Condividi
Daniele Ferrara Io e Margherita Milano
LEGGI
  • 3 min
  • 2.5K
  • LE INTERVISTE
  • MILANO

Milano, Daniele Ferrara si racconta. Il primo ingrediente? La passione

  • 4 Luglio 2016
Daniele Ferrara, classe 1985, è uno dei giovani pizzaioli di grande talento che Milano ha la fortuna di vantare. La sua pizza è buonissima e Io e Margherita l’ha incoronata tra le migliori…
Condividi
Starita Apertura Inaugurazione Io e Margherita Pizza
LEGGI
  • 2 min
  • 2K
  • LE PIZZE DA NON PERDERE
  • MILANO

Starita a Milano. Tutto quello che puoi mangiare, o quasi

  • 13 Giugno 2016
Abbiamo detto quasi tutto di Starita a Milano, anche prima degli altri. Ci siamo tornati stasera, al party d’inaugurazione più affollato ed esuberante di Milano. C’erano tutti i pilastri culinari del locale…
Condividi
I Dodici Gatti Grill & Pizza Galleria Vittorio Emanuele II Milano Io e Margherita
LEGGI
  • 2 min
  • 1.2K
  • LE PIZZE DA EVITARE
  • LE PIZZE SOPRAVVALUTATE
  • MILANO

I Dodici Gatti – Grill & Pizza (siamo sicuri?) in Galleria

  • 19 Aprile 2016
I Dodici Gatti Se c’è una cosa che mi fa incazzare è la mistificazione. Spacciare per “vera pizza napoletana” ciò che non è. Roba da far intervenire Antonio Pace e…
Condividi
Marghe Porta Romana pizza margherita milano
LEGGI
  • 3 min
  • 5.6K
  • GLI EDITORIALI
  • MILANO

Le 5 regole per riconoscere una vera pizza napoletana a Milano

  • 13 Aprile 2016
A Milano, durante il Fuorisalone, ci si inventa di tutto. Persino far volare un cesso. E siamo solo agli inizi! Possiamo solo immaginare cosa il cattivo gusto, l’hipsterismo collettivo e le…
Condividi
Carlo Sammarco pizzaiolo pizza margherita napoli aversa
LEGGI
  • 2 min
  • 6.1K
  • NAPOLI

Carlo Sammarco e l’impasto perfetto

  • 12 Febbraio 2016
Sotto gli alberi metallici di Dominique Perrault in Piazza Garibaldi, a Napoli, c’è un pizzaiolo classe 1991 che si sta imponendo con merito alle cronache dei giovani talenti italiani. Ho conosciuto Carlo…
Condividi
50 Kalò Napoli Pizza Margherita
LEGGI
  • 1 min
  • 1.2K
  • NAPOLI

50 Kalò e i miracoli di Ciro Salvo

  • 24 Dicembre 2015
50 Kalò, Napoli Si narra che “kalò” faccia parte di un antico codice di comunicazione tra pizzaioli che si tramanda da secoli. Una sorta di espressione gergale ad indicare qualcosa di…
Condividi
  • LE RICETTE
  • MILANO
  • NAPOLI
  • CASERTA
Copyright 2013, 2020 - Io e Margherita / Tutti i diritti riservati

Inserisci la chiave di ricerca e premi invio.