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Io e Margherita è un progetto di foodblogging indipendente, nonché il primo profilo Instagram dedicato esclusivamente alla pizza. Le recensioni sono scritte senza aver preso una lira e le foto sono scattate esclusivamente a pizze mangiate nella realtà. #noreblog #norepost I testi del sito sono distribuiti con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 3.0 Italia.
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Posts by tag

pizza margherita

31 posts
  • LE PIZZE SOPRAVVALUTATE
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Cracco Bistrot in Galleria a Milano: la pizza dello scandalo

  • diioemargherita
  • Posted on 5 agosto 20185 agosto 2018
Io e Margherita Pizza Cracco Bistrot
Chi non si è indigato di fronte alla degna-di-un-film-horror fotografia della pizza di Cracco ad opera di Emanuele Bonati (Scatti di Gusto) alzi la mano. Pochi o nessuno. Un incredibile…
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Pizza allo Zafferano Io e Margherita Rossopomodoro Vincenzo Capuano Milano
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Pizza allo zafferano. Un cuore milanese tutto napoletano

  • diioemargherita
  • Posted on 21 ottobre 201620 dicembre 2016
“La tradizione napoletana con un cuore milanese”, recita il flyer dell’evento. È il payoff che accompagna la pizza salsiccia e provola con lo speciale impasto allo zafferano di Vincenzo Capuano, pizzaiolo di Rossopomodoro in…
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Io e Margherita Come si mangia da Briscola Pizza Society Milano Via Piero della Francesca
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Briscola Pizza Society in via Piero della Francesca

  • diioemargherita
  • Posted on 14 ottobre 201620 dicembre 2016
Briscola Pizza Society, qualche giorno fa, ha aperto a suon di hashtag il suo secondo locale milanese. La #confraternitadellapizza – prima in Italia nel 2015 secondo il Gastronauta – in pochi anni ha sviluppato…
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Luigi Capuano pizza Cosacca evento a Milano 40 anni di passione Io e Margherita
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Luigi Capuano e i suoi primi 40 anni. Un grande evento di pizza a Milano.

  • diioemargherita
  • Posted on 29 settembre 201620 dicembre 2016
Pensate. Molti di voi, all’età di 10 anni, erano in vacanza nel camper dei genitori ai margini di qualche spiaggia assolata tra Punta Prosciutto e Torre Lapillo, con un Dylan Dog in mano,…
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Orta di Atella Salvatore Lioniello Pizzeria Io e Margherita
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Pizzeria Da Lioniello. La pizza “diversamente napoletana”.

  • diioemargherita
  • Posted on 23 luglio 201613 gennaio 2017
Pizzeria Da Lioniello A sud dei Regi Lagni, stretta in un fazzoletto di Ager Campanus (l’antica Campania Felix), c’è Orta di Atella, città di grande storia agricola, balzata agli onori delle…
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Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 Aversa Io e Margherita
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La pizzeria 2.0 di Carlo Sammarco ad Aversa

  • diioemargherita
  • Posted on 16 giugno 201613 gennaio 2017
Due punto zero è una notazione usata il larga misura nel mondo del software. Ammesso che esista una versione uno punto zero, la due punto zero conterrà alcune sostanziali evoluzioni rispetto alla precedente,…
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Starita Apertura Inaugurazione Io e Margherita Pizza
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  • LE PIZZE DA NON PERDERE
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Starita a Milano. Tutto quello che puoi mangiare, o quasi

  • diioemargherita
  • Posted on 13 giugno 201616 aprile 2018
Abbiamo detto quasi tutto di Starita a Milano, anche prima degli altri. Ci siamo tornati stasera, al party d’inaugurazione più affollato ed esuberante di Milano. C’erano tutti i pilastri culinari del locale…
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Com'è la pizza da Bacicha pizzeria Milano Porta Romana Io e Margherita
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Bacicha, un’altra pizzeria napoletana in Porta Romana

  • diioemargherita
  • Posted on 22 maggio 20167 ottobre 2016
Bacicha, nel cuore di Porta Romana, è una braceria di grande reputazione, punto di riferimento per gli amanti della carne. Con Vincenzo Lettieri agli impasti, Bacicha è anche una pizzeria…
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La Taverna Via Ripamonti Milano Daniele Ferrara Io e Margherita
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La Taverna di via Ripamonti

  • diioemargherita
  • Posted on 25 aprile 201620 dicembre 2016
La Taverna di via Ripamonti, da non confondere con l’omonima in via Anzani – e né con il suo alter-ego gourmet di via Maffei – è un ristorante pizzeria un po’ fuori Milano,…
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Marghe Porta Romana pizza margherita milano
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  • GLI EDITORIALI
  • MILANO

Le 5 regole per riconoscere una vera pizza napoletana a Milano

  • diioemargherita
  • Posted on 13 aprile 201610 ottobre 2016
A Milano, durante il Fuorisalone, ci si inventa di tutto. Persino far volare un cesso. E siamo solo agli inizi! Possiamo solo immaginare cosa il cattivo gusto, l’hipsterismo collettivo e le…
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Rossopomodoro Milano Porta Romana Pizza Margherita
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  • GLI EDITORIALI
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Le 3 migliori pizzerie di Milano del 2016

  • diioemargherita
  • Posted on 24 febbraio 201610 ottobre 2016
Quali sono le migliori pizzerie di Milano e dove mangiare una buona pizza? Certo, è strano: l’anno è cominciato soltanto da un paio di mesi ed è già tempo di…
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Carlo Sammarco pizzaiolo pizza margherita napoli aversa
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  • NAPOLI

Carlo Sammarco e l’impasto perfetto

  • diioemargherita
  • Posted on 12 febbraio 20167 ottobre 2016
Sotto gli alberi metallici di Dominique Perrault in Piazza Garibaldi, a Napoli, c’è un pizzaiolo classe 1991 che si sta imponendo con merito alle cronache dei giovani talenti italiani. Ho conosciuto Carlo…
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  • A proposito, siete stati da  @cocciuto_pizza? ❤️🍕
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  • Allora, sabato a pranzo - più o meno verso le 13:45 - io e @questamiamilano siamo andati da @cocciuto_pizza e ne siamo usciti dopo 3 ore. Cosa abbiamo fatto tutto quel tempo? Ce la siamo presa comoda. Abbiamo assaggiato 5 pizze: la Viola, la Provola e pepe, la Capocollo e la Piennolo. E la Margherita? La vedete in foto. Se avete dato un'occhiata alle stories, sabato, avrete visto quanto belle sono queste pizze che escono da un forno elettrico Neapolis di @morettiforni. Davvero sublimi. In molti mi avete chiesto della pizza di color viola: erano chips di patate viola, appunto. Tra qualche giorno la pubblicherò insieme alle altre. Nel frattempo, godetevi la Margherita, poi andate da Cocciuto, taggatemi (#ioemargherita @ioemargherita) e fatemi sapere. ❤️🍕
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  • Buongiorno, avete bevuto i vostri tre caffè? E se vi facessi già pensare alla #pizza? Questa è la nuova Marinara di @pizzium. Dico nuova perché il nuovo impasto con @farinapetra segna davvero una svolta, credetemi. Amanti, detrattori, appassionati, critici: chi è pazzo di Pizzium dovrebbe catapultarsi in Procaccini, Anfossi o viale Tunisia per prendere confidenza con il nuovo 24 ore dalla fragranza più avvolgente: il cornicione è più gonfio, lussurioso ma non debordante, il sapore è pungente, più strutturato; il pomodoro è sempre di altissimo livello. Pizzium, da un anno e mezzo una delle realtà più in ascesa nel panorama gastronomico italiano, non sta mai ferma. @nanniarbellini ha fatto suo il mantra di Mahatma Gandhi: "sii il cambiamento che vuoi vedere nel mondo". E io aggiungerei: nel mondo pizza. Bravi tutti. Taggate #ioemargherita @ioemargherita quando andate a provare questa splendida #pizza! ❤️🍕
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  • Amici della Brianza, ascoltatemi. A un passo dai rinomati mobilifici e dopo una cinquantina di splendide rotatorie ha aperto, a Merate (MB), la nuova "Made in Sud" di Fabio Fiorenza. Dico "nuova" perché la prima @madeinsud_aicurzio_merate è ad Aicurzio, sempre in Brianza, stavolta a 10km più a sud. Trovate il post su Instagram qualche foto più in basso, perché ovviamente ci siamo fatti un sacco di strada in macchina e ne abbiamo parlato per primi noi, l'anno scorso. Andiamo in tutti gli impronunciabili paesini dell'hinterland per raccogliere testimonianze delle pizze più buone della Lombardia. Siamo affamati e pieni di benzina. E ieri sera ci siamo trascinati anche qui, ben contenti di farlo ,perché la Margherita che vedete in foto era davvero buonissima. Abbiamo mangiato anche un sacco di altre pizze (eravamo in 4, compreso @cornicione.it ) ma si è scaricato il telefono e quindi niente. Non vedrete nulla, finché non ci andrete voi stessi, per scoprire cosa c'è oltre il vostro cancello condominiale! (E taggatemi #ioemargherita @ioemargherita quando lo fate) ❤️🍕
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  • Margherita, olio su pasta 😍🍕. Dove mangiare questa bontà? Da @anemaecozzeorseolo, ovviamente. Taggatemi (#ioemargherita @ioemargherita) quando ci andate ❤️ _________________________________________

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  • Ci siamo ritrovati una sera io, @pizzapicmi, @franco.canna, @questamiamilano, @fortyfaby, @matteo_collotti e @daniel_emme, insomma i soliti sfigati, quelli che non partecipano agli eventi di Starbucks passeggiando sul Red Carpet delle stories di Instagram, quelli che parlano solo di questo confuso e dissestato mondo della #pizzanapoletana, poco fashion e poche luci della ribalta, tanta farina, glutine, lievito e diciotto ore di lavoro al giorno. E ci siamo visti attorno ad una bellissima protagonista di questa storia pazza, la Margherita di @marghe_pizza. Cosa vuoi di più quando una roba del genere ti luccica davanti con così tanta bellezza? Le vedete le foglioline di basilico ammiccare? Sono catturato con lussuriosa cremosità a ogni morso, nello sciogliersi del fiordilatte e nella morbidezza del pomodoro. #milano #pizzeria #pizzanapoletana #pizzamargherita #verapizza #pizzatime #instapizza #pizzalover #ilovepizza #instafood #foodshot #tasty #italianfood #foodie #ilovepizza #foodblogger #foodpic #lunch #marghe
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Dal 2015 le migliori pizze di Milano, Napoli e altrove

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