pizza fatta in casa Archivi • Io e Margherita

Ricetta pizza in teglia Io e Margherita ingredienti

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Tutto quello che dovete sapere per fare la pizza in casa

25 Aprile 2020

È un periodo strano, questo. Di trasformazioni. La quarantena ci ha costretto a svestire i panni di grandi frequentatori di pizzerie e riprendere pigiami e grembiuli. Per fare una buona…

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LE RICETTE

Pizza in teglia con farina 00 – la ricetta di Daniele Ferrara e Valerio Iessi

25 Aprile 2020

Daniele Ferrara e Valerio Iessi, uno dei sodalizi più interessanti nel panorama della pizza contemporanea. Daniele lo conosciamo bene: Io e Margherita ha seguito le sue gesta sin dagli albori,…

Ricetta pizza in teglia Vincenzo Capuano Io e Margherita

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LE RICETTE

Pizza in teglia da fare in giornata – la ricetta di Vincenzo Capuano

23 Aprile 2020

Vincenzo Capuano, classe 1989, pizzaiolo da tre generazioni. Uno dei maggiori innovatori della pizza napoletana, a Milano come a Napoli. Qui sui Io e Margherita ne abbiamo parlato tanto, quando…

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