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lievito madre al duomo

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Le migliori pizzerie d’Italia secondo 50 Top Pizza. Milano c’è, ma non si vede.

  • 24 Luglio 2017
C’è anche Milano nella classifica delle migliori pizzerie d’Italia secondo 50 Top Pizza. La migliore è addirittura Dry che sfiora la top ten qualificandosi al tredicesimo posto, aggiudicandosi anche un…
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Pizza allo Zafferano Io e Margherita Rossopomodoro Vincenzo Capuano Milano
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Le 10 pizze più belle e buone di Milano. La vostra classifica 2016

  • 20 Dicembre 2016
Vi siete mai fermati a guardare le pizze che vi mettono davanti? Molte sono terribili, insignificanti, decisamente brutte. E quando una pizza è brutta, cari miei, oltre ad essere poco invitante…
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Matteo Mevio Pizza Margherita Milano Marghe Io e Margherita Pizzaiolo
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I 5 giovani pizzaioli under-40 più influenti di Milano

  • 24 Giugno 2016
“Dietro ogni grande uomo c’è sempre una grande donna”, scriveva Virginia Woolf. La frase mi è venuta in mente pensando ad una grande verità troppo spesso sottovalutata: il fatto, cioè, che dietro ogni grande pizza…
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Rossopomodoro Milano Porta Romana Pizza Margherita
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Le 3 migliori pizzerie di Milano del 2016

  • 24 Febbraio 2016
Quali sono le migliori pizzerie di Milano e dove mangiare una buona pizza? Certo, è strano: l’anno è cominciato soltanto da un paio di mesi ed è già tempo di…
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Lievito Madre al Mare Gino Sorbillo Pizza Margherita
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Lievito Madre al Mare

  • 10 Gennaio 2016
Lievito Madre al Mare, Napoli La differenza che corre tra Lievito Madre al Duomo (Milano) e Lievito Madre al Mare (Napoli) non è soltanto il contesto. Gino Sorbillo è lo…
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