franco pepe Archivi • Io e Margherita

I motivi per cui La Filiale di Franco Pepe per noi non vale il viaggio

diioemargherita
Posted on 10 dicembre 201716 aprile 2018

Albereta Franco Pepe Pizzeria La Filiale Franciacorta Io e Margherita

Da Caiazzo (CE) a Erbusco (BS) passano un sacco di chilometri, ma non è che da Milano cambi molto. Per il milanese, la pizza o è dietro l’angolo oppure non…

Diego Vitagliano pizzeria 10 Pozzuoli Io e Margherita

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Tre considerazioni sui Tre Spicchi Pizzerie d’Italia Gambero Rosso

diioemargherita
Posted on 20 settembre 20174 ottobre 2017

La Guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso è alla sua quinta edizione. Ce lo racconta Tommaso Esposito in un geniale articolo su Luciano Pignataro Wine Blog: quattro fotografie scattate dal cellulare…

Carlo Sammarco pizzaiolo pizza margherita napoli aversa

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NAPOLI

Carlo Sammarco e l’impasto perfetto

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Posted on 12 febbraio 20167 ottobre 2016

Sotto gli alberi metallici di Dominique Perrault in Piazza Garibaldi, a Napoli, c’è un pizzaiolo classe 1991 che si sta imponendo con merito alle cronache dei giovani talenti italiani. Ho conosciuto Carlo…

Pepe in Grani Franco Pepe Pizza Margherita

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Pepe in Grani

diioemargherita
Posted on 15 gennaio 201613 gennaio 2017

Pepe in Grani, Caiazzo (CE) Vado subito al sodo, anche se di sodo non c’è niente. L’impasto di Pepe in Grani è il migliore che esista in Italia. Ho ancora…