daniele ferrara Archivi • Io e Margherita

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LE RICETTE

Pizza in teglia con farina 00 – la ricetta di Daniele Ferrara e Valerio Iessi

25 Aprile 2020

Daniele Ferrara e Valerio Iessi, uno dei sodalizi più interessanti nel panorama della pizza contemporanea. Daniele lo conosciamo bene: Io e Margherita ha seguito le sue gesta sin dagli albori,…

pizzeria p michele franco francesco granato daniele pozzi nuovo ciclo

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Domani parte il nuovo ciclo di Pizzeria P con Michele Franco e Francesco Granato

16 Aprile 2018

È ormai ufficiale: in Pizzeria P il giorno dell’avvicendamento è domani. Martedì 17 aprile l’antico scettro dei pizzaioli, la pala, passerà dalle mani di Daniele Ferrara a quelle di Michele…

Pizzeria P Lissone Nuovo Menu Io e Margherita

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MILANO

Tutte le pizze del nuovo menu di Pizzeria P

12 Dicembre 2017

Ieri siamo stati ospiti di Pizzeria P durante la serata di presentazione del nuovo menu invernale. Tra un Daniele Ferrara emozionato e in gran forma e un Daniele Pozzi intento a delineare sfumature…

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Chi è Daniele Ferrara che è arrivato in finale su Dissapore

14 Settembre 2017

Ha battuto tutti. Daniele Ferrara, 32 anni, pizzaiolo di Cava de’ Tirreni in forza alla Pizzeria P di Lissone (MB) dal gennaio del 2017, non è una sorpresa per la…

Pizzeria P Lissone Daniele Ferrara Margherita

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“P” come perfetta. La pizza di Daniele Ferrara a Lissone

20 Gennaio 2017

Il talento di Daniele Ferrara è stato mediaticamente portato alla ribalta per la prima volta su queste pagine nel lontano aprile 2016 – quando tutti i blog e le principali testate…

Pizzeria P Lissone Io e Margherita Daniele Ferrara

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5 pizze subito fuori Milano da provare assolutamente

18 Gennaio 2017

Quante pizzerie ci sono a Milano e provincia? Secondo i dati di Pizza Village, 9.250. Per poterle testare e recensire tutte, dovrei mangiarne una al giorno per 25 anni. Finirei…

Briscola Nuova Apertura Io e Margherita via piero della francesca

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5 pizzerie che aprono a Milano e che non potete perdervi

22 Settembre 2016

Mentre Spontini celebra l’apertura nel quartiere fieristico di Rho e l’espansione del franchising addirittura in quel di IKEA (Brescia), confezionando la pizza in teglia più massificata del Nord Italia, Milano…

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Milano, Daniele Ferrara si racconta. Il primo ingrediente? La passione

4 Luglio 2016

Daniele Ferrara, classe 1985, è uno dei giovani pizzaioli di grande talento che Milano ha la fortuna di vantare. La sua pizza è buonissima e Io e Margherita l’ha incoronata tra le migliori…

La Taverna Via Ripamonti Milano Daniele Ferrara Io e Margherita

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MILANO

La Taverna di via Ripamonti

25 Aprile 2016

La Taverna di via Ripamonti, da non confondere con l’omonima in via Anzani – e né con il suo alter-ego gourmet di via Maffei – è un ristorante pizzeria un po’ fuori Milano,…

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