Com’è Vesi Pizza Gourmet a Milano
Vesi è l’ennesimo grande pizzaiolo napoletano sbarcato a Milano dopo Sorbillo, Antonio Starita e i Condurro. Un locale di circa 200 coperti nella zona ovest di Isola, il quartiere che…
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Briscola Pizza Society in via Piero della Francesca
Briscola Pizza Society, qualche giorno fa, ha aperto a suon di hashtag il suo secondo locale milanese. La #confraternitadellapizza – prima in Italia nel 2015 secondo il Gastronauta – in pochi anni ha sviluppato…
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Donna Sophia dal 1931
La pizzeria Donna Sophia dal 1931 è posta al vertice basso dell’immaginario triangolo enogastronomico che unisce Via Falcone (Pizzeria Caputo), Via Torino (PIZ) e Porta Ticinese. Varcato l’ingresso mi tornano alla mente le sensazioni di Dante Alighieri…
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Johnny Pizza a Portafoglio
Johnny Pizza a Portafoglio è l’ultima creazione di Giovanni Kahn della Corte, imprenditore napoletano dall’incredibile curriculum di idee creative sulla ristorazione in movimento (tra cui la birra in bicicletta). Un Apecar con forno a…
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Pizza AM non vale l’ora e mezza di attesa
Pizza AM di Pasquale Pometto, Milano Sarebbe bello entrare da Pizza AM senza fare un’ora di coda. Se fosse possibile, molto probabilmente ci tornerei. L’esperienza culinaria offerta dal locale dev’essere…
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Gennaro Esposito
Gennaro Esposito, Milano Una lavagna a sinistra del lungo bancone in legno, spalle all’entrata, dice già tutto. Gesso alla mano, Gennaro Esposito dichiara con ironia il suo obiettivo: pizzicare, con la…
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Il Tegamino
Il Tegamino, Milano Ai piedi di Turro, un quadrilatero di cemento tra via Padova e viale Monza, cornice di una zona fiorente di ristoranti, pizzerie e risse tra spacciatori ubriachi,…
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Fofò Mattozzi in Porta Genova
Fofò Mattozzi, Milano I due jeans acquistati da Zara avevano attestato, poco dopo mezzogiorno, la crescita di una taglia del mio girovita. Confuso, quasi disorientato, stordito dallo sferragliare del tram numero…
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